模拟主题乐园沿用了前作《主题公园世界》的3D风格，游戏中共有“造物之地”、“极地”、“阿拉伯之夜”三个游乐园，风格迥异，风格偏向于现实主义。每一个区域都有10个不同的挑战，总共15个关卡，完成一个地区的任务以后才能开发另一个游乐园。和前作不同的是，游戏会出现一些特殊任务，比如在一个月内消掉一定数量的热狗、维护一种特殊的游乐设施、阻止乐园里的恶作剧。你能在一个特殊的菜单上浏览所有可能出现的任务，在你感觉准备好之后再进行尝试。当你累计输掉五个不同的任务，就会Game Over，这么看来管理一个游乐园也不是件容易的事。

模拟主题乐园游戏的艺术风格仍然是标准的牛蛙式卡通风格，前作中的优点都得到了保留，开放式的游戏结构变成了有明确的目标。你的理想是从一名普通职员登上总裁的宝座，因此你必须在规定的期限内建造出年度较佳的游乐园，同时赢的游戏中的各种奖项、公司股份、奖励的区域、游乐园的知名度、公司董事会的赏识。游戏初期的任务相对较简单，后来的任务就变得越来越复杂和富有挑战性，比如创造较高利润的任务就是让你使用常规手段，在规定期限内成功地达到一定的利润额。游客的年龄层次分为了祖父母、父母和儿童三种，每个年龄层的需求都不尽相同，这比起前作中只将孩子作为单纯的服务对象要更困难，必须针对他们的不同需求提供相应的服务，才能保证客源滚滚而来。

游戏视角得到了改进，镜头具有了缩放功能，你能看到更多的美丽景色，巨幅风景无疑是你在紧张的“游戏工作”之余的较大享受。《模拟主题乐园》总共有18种游乐设施，游乐设施编辑器能让你在几分钟内拼凑出一种游乐设施，免却了冗长的研制时间。和前作一样，你可以尝试每一种游乐设施，只需按一个键，你就可以进入你自己建造的过山车进行大回旋，或者也可以进入观光车遨游整个公园，那又是另一种风味了。“天气”是一个全新的创意设计，天气会影响游乐设施的运作，在旺季如果因为天气影响而无法开动所有游乐设施绝对是一个沉重的打击。