《动物园之星》新物种MOD大全包含了众多新增的动物种类，如锈须鲨、长耳鹿、红尾鲶、淡水白鲳等水生动物，以及辐射陆龟、腔室鹦鹉螺、上古卷轴食人鱼等独特物种。此外，还有陆地动物如骨狼、爪哇乌叶猴、远角犀、北海狮等，以及皇柽柳猴、笠头螈、欧洲野马等珍稀动物。